Química Orgânica - Parte 2

Olá colegas, na última postagem tratei de um dos assuntos que mais causam problemas a quem está cursando um ensino médio ou uma faculdade: química orgânica. Expliquei sobre a nomenclatura básica dos hidrocarbonetos mais simples e nesta nova postagem abordarei o que expus antes de forma mais aprofundada.

De acordo com a última postagem, além dos alcanos, que são hidrocarbonetos de cadeia química homogênea, possuindo ligações entre os átomos de carbono, existem também os alcenos e alcinos, que possuem, respectivamente, ligações duplas e triplas entre alguns de seus átomos de carbono.

Isso exige um aprofundamento na nomenclatura para os alcenos e alcinos, o porque você pode observar na figura abaixo:

A figura mostra dois tipos de propenos existentes e que apesar de os dois serem alcenos com 3 carbonos, existe outro fator que acaba por torná-los diferentes: o primeiro tem cadeia química linear, o outro tem cadeia ramificada. As questões não param por ai, existem ainda por exemplo, "tipos" de butenos, que apesar de terem todos 4 átomos de carbono em cadeia linear ou não, as duplas ligações nesses, em alguns, aparecem no primeiro átomo de carbono, em outros aparecem no segundo. 

Devido a isso irei explicar agora a nomenclatura desses compostos de forma mais aprofundada:

O que é mais básico para começar a definir a nomenclatura de acordo com as diferenças entre alcenos de mesmo número de átomos de carbono, quando a cadeia é linear, é contar o número de átomos de carbono da parte mais próxima desta de onde está a dupla ligação, nesse caso para quando existe uma só dupla ligação. A contagem pode ser da direita para a esquerda ou da esquerda para a direita, desde que obedeça o princípio de onde que o primeiro átomo a ser enumerado seja o mais próximo possível da dupla ligação.

Vemos na imagem que no caso do 1-buteno, teve-se que obrigatoriamente, começar a contagem do átomo que possui a dupla ligação, assim, o nome do composto orgânico é 1-buteno, porque é o primeiro átomo de carbono da cadeia. No segundo exemplo da imagem, o átomo que possui a dupla ligação é o segundo que foi contado na contagem, então o nome do composto orgânico é 2-buteno.

Veremos outro exemplo agora:

Agora vemos um alceno com duas duplas ligações na cadeia. A contagem dos átomos de carbono segue a mesma regra ainda, de conta do ponto mais próximo a uma dupla ligação existente, apesar de nesse caso não ser tão necessária, já que as duplas ligações estão no meio da cadeia.

Nota-se que, como as duplas ligações envolvem os átomos de carbono 2 e 3 da cadeia (de acordo com a ordem de contagem), então dá-se o nome de 2,3-pentadieno ou pentadieno-2,3, separando os números do nome por vírgula e considerando o número de átomos de carbono em linha reta.

Agora veremos mais um exemplo:

Este é o 1,3-butadieno ou butadieno-1,3, porque uma dupla ligação se estabelece no primeiro carbono e a outra está no terceiro carbono, isso ainda seguindo aquela mesma regra. 

Como resumo, conclui-se que os nomes de alcenos com uma dupla ligação química, se iniciam ou terminam com o número do carbono onde está a dupla ligação seguido do prefixo de acordo com o número de átomos de carbono e com o nome terminando em "eno".

Os alcenos com duas ou mais duplas ligações seguem a mesma regra para a numeração dos átomos de carbono com duplas ligações, com a diferença que seus nomes terminam em "dieno", se tivessem 3 duplas ligações seria "trieno" e assim por diante. Por outro lado, os alcenos com duas duplas ligações são chamados de alcadienos. 

Com relação aos alcinos, temos o exemplo:

Vemos que para os alcinos (que possuem triplas ligações) segue-se a mesma regra.

Em funções químicas - parte 3, veremos mais sobre a nomenclatura em química orgânica, mas sobre compostos de cadeia ramificada.

Fontes:

http://www.labin.unilasalle.edu.br/infoedu/siteinfoedu1_03/turmasv_site/margo/site_grupo2/iso_otica.htm

http://www.mspc.eng.br/quim2/quim50.shtml

http://www.profpc.com.br/Adi%C3%A7%C3%A3o_alcinos.htm

Química Orgânica - Parte 1

A química orgânica é a parte da química que trata da química básica de tudo o que é orgânico, biológico, como os alimentos, vegetais, substâncias do organismo, o nosso corpo, etc.
Não podemos confundir com a bioquímica, que explica os próprios compostos químicos que compõem tudo o que é biológico, a química orgânica trata do básico para entender a bioquímica.

Os compostos químicos orgânicos são aqueles em que em sua estrutura molecular, possuem somente ou predominantemente átomos de carbono (C) e hidrogênio (H).
Em casos em que a molécula possui os átomos de hidrogênio, carbono e mais um terceiro ou mais elementos químicos, essa molécula, é de um composto químico orgânico heterogêneo, em caso contrário a esse, é definido simplesmente de hidrocarboneto ou se diz que suas moléculas são homogêneas.

Nas moléculas de tais compostos químicos, o carbono mantém sempre 4 ligações químicas com um ou mais átomos, enquanto que o hidrogênio mantém uma somente. Este fato se deve a lei do octeto, em que um átomo precisa de oito elétrons em seu último nível de energia da eletrosfera para se estabilizar.

Portanto, podemos exemplificar este fato com o mais simples dos compostos químicos orgânicos, que é o metano, cuja representação de sua molécula vem logo abaixo:

Há classificações para os compostos químicos orgânicos de molécula heterogênea e homogênea separadamente, que são explicadas logo abaixo:

Hidrocarbonetos comuns:

1 - Alcanos:

Os alcanos são os compostos químicos orgânicos de molécula homogênea (normal, somente com átomos de carbono e hidrogênio) e em que, os átomos de carbono mantém somente ligações químicas simples com outros átomos. Explicando de outra forma, os átomos de carbono mantém somente uma ligação com cada um dos 4 átomos mais próximos, lembrando que os átomos de carbono podem manter até 4 ligações químicas com um ou mais átomos. Portanto, os alcanos são conhecidos como compostos químicos orgânicos de cadeia insaturada (com ligações químicas simples). Para se entender melhor, veja a imagem abaixo:

Note que cada uma das moléculas acima mostradas possui um nome, que é o nome do composto que elas compõem. O nome é de acordo com a quantidade de átomos de carbono:

1 átomo de carbono - prefixo met - metano
2 átomos de carbono - prefixo et - etano
3 átomos de carbono - prefixo prop - propano
4 átomos de carbono - prefixo but - butano
5 átomos de carbono - prefixo pent - pentano
6 átomos de carbono - prefixo hex - hexano
7 átomos de carbono - prefixo hept - heptano
8 átomos de carbono - prefixo oct - octano
9 átomos de carbono - prefixo non - nonano
10 átomos de carbono - prefixo dec - decano

Além do prefixo de acordo com o número de átomos de carbono, a terminação do nome dos alcanos é sempre "ano".

2 - Alcenos:

Os alcenos são compostos de cadeia orgânica saturada, isso quer dizer que há átomos de carbono que estabelecem, ligações duplas com outros átomos de carbono. Abaixo há uma imagem de fórmulas estruturais de alcenos:

Seguindo a mesma regra de nomenclatura dos alcanos, quanto o número de átomos de carbono de uma molécula, se utilizam os mesmos prefixos que são usados nos nomes dos alcanos, mas a diferença é que a terminação do nome dos alcenos é sempre "eno".

Como vemos na figura, o composto com dois átomos da carbono na molécula é chamado de eteno (prefixo et + terminação eno) ou seja, "et" quer dizer dois átomos de carbono e "eno" quer dizer que é alceno.
Note que no mesmo exemplo, do eteno, os dois átomos de carbono se ligam por uma dupla ligação.
Os nomes que são mostrados na figura que não estão seguindo a regra de nomenclatura como por exemplo aleno para o caso do propeno, são nomes válidos mas não estão em pauta aqui, por serem mais usados na linguagem mais técnica para a química, mais para o campo profissional e científico a nível universitário, ams poderão serem abordados em uma postagem futura.
Existem outras regras de nomenclatura ainda para os alcenos e alcinos que só serão explicadas em postagens futuras também.

3 - Alcinos:

Os alcinos são aqueles em que em suas moléculas, há átomos que mantém ligações triplas com outros átomos de carbono. A regra de nomenclatura para os alcinos é a mesma da usada para alcanos e alcenos com relação ao número de átomos de carbono, sendo que a terminação do nome é "ino".
Abaixo, veja uma imagem com fórmulas estruturais de alcinos:

Veja alguns nomes de alcinos:

etino - alcino com 2 átomos de carbono
propino - alcino com 3 átomos de carbono
butino - alcino com 4 átomos de carbono
pentino - alcino com 5 átomos de carbono
hexino - alcino com 6 átomos de carbono
heptino - alcino com 7 átomos de carbono
octino - alcino com 8 átomos de carbono
nonino - alcino com 9 átomos de carbono
decino - alcino com 10 átomos de carbono

Como já disse antes, há muito mais regras de nomenclatura para esses tipos de compostos orgânicos, além também da existência de um número inimaginável de outros compostos químicos orgânicos.
Irei escolher quais novas matérias serão abordadas na parte 2 da série Funções Orgânicas, fiquem na espera. Agradeço aqueles que lerão, que leem e que leram essa postagem! Até a próxima!